ぬか漬けがカンタンに楽しめる専用ぬかセットに、「はと麦ぬか」が新しく加わりました。
はと麦ぬかの見た目は、
まるでチョコブラウニー!?
匂いがなくて、優しい味わい。
美肌効果も高いと言われるハトムギですが、「はと麦ぬか床」は匂いがなく、味わいも優しくて食べやすいので
「腸活はしたいけどぬか漬けの匂いが苦手・・」という方にでも
美味しく召し上がっていただけると思います。
食べてみたら、ぬか漬けの概念を変えてしまうかもしれません。
美肌に良いと言われるはと麦は、栄養価が米より高いのが特徴。
タンパク質はお米の2倍、カリウム・鉄分・ビタミンＢ１・Ｂ２・ ナイアシンなどの豊富なミネラルや栄養素、それに加えてお米の８倍もの食物繊維！
しかも、ぬかは種皮や胚芽、果皮の部分なので、栄養は言うまでもありません。
米ぬかとは違った香ばしさと優しい味わいになるので、大根、かぶ、にんじん、きゅうりなどの野菜は、まず試して欲しい食材。
洗わなくてもぬかが付いたままで十分美味しく召し上がれます。
アボカドなどの西洋野菜や
果物、豆腐もオススメです。
アボカドは皮ごと漬け込んで。
りんごは、くし切りにして漬けると新食感デザートに。プチトマトも軽く埋めるだけで旨味が増します。
豆腐もキッチンペーパーに包んで漬けるとチーズのように！
