はと麦ぬか×すぎドコ

はと麦ぬかの見た目は、
まるでチョコブラウニー!?
匂いがなくて、優しい味わい。

美肌に良いと言われる「はと麦ぬか」とすぎドコのセットができました。

はと麦ぬかは、栄養価が米より高いのが特徴。
タンパク質はお米の2倍、カリウム・鉄分・ビタミンＢ１・Ｂ２・ ナイアシンなどの豊富なミネラルや栄養素、それに加えてお米の８倍もの食物繊維！しかも、ぬかは種皮や胚芽、果皮の部分なので、栄養は言うまでもありません。

SUGIDOCOを使うことで、
「はと麦ぬか床」を水抜きいらずで
美味しく育てることができます。

米ぬかとは違った香ばしさと優しい味わいになるので、大根、かぶ、にんじん、きゅうりなどの野菜は、まず試して欲しい食材。
洗わなくてもぬかが付いたままで十分美味しく召し上がれます。

アボカドなどの西洋野菜や
果物、豆腐もオススメです。

アボカドは皮ごと漬け込んで。
りんごは、くし切りにして漬けると新食感デザートに。プチトマトも軽く埋めるだけで旨味が増します。豆腐もキッチンペーパーに包んで漬けるとチーズのように！

魚やお肉も漬け込むと程よい塩分もあってそのまま焼くだけで美味しくなります。漬け込むときは、ぬかはジップロックなどに分けて漬け込んでね！

ぬかだけでも美味しいので、ぜひ試して。

はと麦ぬか床セットは２０２１年の２月末の発売予定です。

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